Khoho e Botsoang ea Chongqing

Khoho ea linoko ke sejana sa khale sa Sichuan.Ka kakaretso, e entsoe ka khoho e feletseng e le motsoako o ka sehloohong, hammoho le eiee, lichili tse omisitsoeng, pepere, letsoai, pepere, monosodium glutamate le lisebelisoa tse ling.Le hoja e le sejana se tšoanang, se entsoe ka libaka tse fapaneng.
Khoho ea linoko e na le litšobotsi tse fapaneng ka lebaka la mekhoa e fapaneng ea tlhahiso libakeng tse fapaneng, 'me e ratoa haholo ke batho hohle.Sejo sena se na le 'mala oa oli o bofubelu bo bofubelu bo khanyang le tatso e matla ea linoko.
E ka jeoa ke batho ka kakaretso, ’me e loketse haholoanyane batho ba hōlileng, ba kulang le ba fokolang.
1. Batho ba nang le sefuba le feberu, mollo o phahameng oa ka hare, phlegm e boima le mongobo, botenya, batho ba nang le mathopa a pyrogenic, khatello e phahameng ea mali, lipids tse phahameng, cholecystitis le cholelithiasis ha baa lokela ho ja;
2. Khoho ha e tšoanelehe bakeng sa batho ba nang le mofuthu ka tlhaho, thuso ea mollo, hyperactive sebete yang, khoholeho ea mobu ea molomo, maqeba a letlalo, le ho patoa;
3. Bakuli ba nang le arteriosclerosis, lefu la pelo le hyperlipidemia ba lokela ho qoba ho noa sopho ea khoho;ba nang le sefuba se tsamaeang le hlooho, mokhathala, le feberu ba lokela ho qoba ho ja sopho ea khoho le ea khoho.
Khoho e na le protheine e ngata le mafura a tlase.Ho feta moo, protheine ea likhoho e ruile ka li-amino acid tsohle tsa bohlokoa, 'me litaba tsa eona li tšoana haholo le profil ea amino acid maheng le lebese, kahoo ke mohloli oa protheine ea boleng bo holimo.Ligrama tse ling le tse ling tse 100 tsa khoho e se nang letlalo li na le ligrama tse 24 tsa protheine le ligrama tse 0,7 tsa lipids.Ke lijo tse nang le protheine e ngata tse batlang li se na mafura.Khoho hape ke mohloli o motle oa phosphorus, tšepe, koporo le zinki, 'me e na le vithamine B12 e ngata, vithamine B6, vithamine A, vithamine D, vithamine K, joalo-joalo. Khoho e na le ho feta unsaturated fatty acids-oleic acid (monounsaturated fatty acids) le linoleic acid (polyunsaturated fatty acids), e ka fokotsang k'holeseterole e tlaase-tlaase ea lipoprotein, e leng kotsi bophelong ba batho.
Liprotheine tsa khoho li batla li phahame, 'me li kenngoa habonolo le ho sebelisoa ke' mele oa motho, o nang le mosebetsi oa ho matlafatsa matla a 'mele le ho matlafatsa' mele.